ВВЕДЕНИЕ
Актуальность исследования состоит в том, что в современных условиях конкурентные условия становятся все более суровыми, что требует от предприятий всех отраслей экономики повышения эффективности своих бизнес-процессов. Особенно это актуально для ресторанного бизнеса, который в настоящее время развивается высокими темпами. Современные макроэкономические условия в России осложнены рядом трудностей, таких как ужесточение санкций, сырьевая зависимость и снижение цен на энергоносители, замедление экономического роста. В данных условиях традиционные методы развития экономики являются малоэффективными. Использование современных инновационных технологий способно оживить экономику как государства, так и отдельных отраслей и предприятий в трудные времена.
Реклама и продвижение услуг играют большую роль в вопросах эффективной маркетинговой деятельности современного ресторана. В свою очередь, маркетинг необходим каждому предприятию для обеспечения бесперебойного процесса продаж, сбыта, стимулирования спроса, репутации в обществе, брендирования и т.д.
......................
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ РЕКЛАМЫ В РАМКАХ ПРОДВИЖЕНИЯ УСЛУГ
1.1 Понятие рекламы, ее виды и эффективность
Реклама (от лат. reclamare – «утверждать, выкрикивать, протестовать») – это часть маркетинговых коммуникаций, в рамках которой производится оплаченное известным спонсором распространение неперсонализированной информации, с целью привлечения внимания к объекту рекламирования, формирование или поддержание интереса к нему .
Современный рынок информационно-рекламных услуг имеет свои особенности, оказывающие влияние на характер и содержание инструментов продвижения в целом и на стратегии связей с общественностью и рекламы. По данным Ассоциации коммуникационных агентств России (АКАР), рекламный рынок России вырос на 5% по итогам 2019 г. Расходы рекламодателей составили 340-345 млрд. руб. Рост бюджетов наблюдался только в Интернете. Объем digital-сегмента увеличился на 21% и достиг 169-171 млрд. руб. Медиаинвестиции в контекст составили 72-73 млрд. руб. (+15%), в видеорекламу (in-stream) – 9,3-9,5 млрд руб. (+13%). Для сравнения: за девять месяцев выручка «Яндекса» от продажи интернет-рекламы увеличилась на 19% (на 22% без учета результатов «Яндекс.Маркета»), у Mail.ru Group этот показатель вырос на 21,7%. Таким образом, цифровая трансформация затрагивает рекламный рынок и рынок связей с общественностью. Современные рекламные агентства должны совершенствовать свои стратегии в сети Интернет. При этом те агентства, которые ранее не занимались цифровыми инструментами, должны их освоить, чтобы выжить на рынке.
........................