1. КЛАССИФИКАЦИЯ ЖИРОВ. ИСТОЧНИКИ ИХ ПОЛУЧЕНИЯ. ПОТРЕБНОСТЬ В ЖИРАХ ЗДОРОВОГО ЧЕЛОВЕКА 3
2. ЧТО ТАКОЕ ПИЩЕВАРЕНИЕ? 8
3. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ. ОПРЕДЕЛЕНИЕ. ИХ ЗНАЧЕНИЕ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ. ОБЕСПЕЧЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ ИХ ПРИМЕНЕНИЯ 10
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ: 14