ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА УСЛУГ 5
1.1 Понятие качества и управление им 5
1.2 Организация технического контроля и управление качеством услуг 12
ГЛАВА 2 ОРГАНИЗАЦИОННОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ СИСТЕМЫ КОНТРОЛЯ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА В СЕМЕЙНОМ ГИПЕРМАРКЕТЕ «МАГНИТ» 23
2.1 Общие сведения про семейный гипермаркет «МАГНИТ» 23
2.2 Разработка общих положений системы контроля менеджмента и документации системы менеджмента качества семейного гипермаркета «Магнит 24
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 31
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 34