Введение
Актуальность темы. Сегодня науки, изучающие общение, объединяет признание того факта, что этот феномен включает в себя наряду с наблюдаемыми непосредственно процессами ряд социальных факторов, непосредственно или опосредованно влияющих на ход общения. На главное содержание и активность общения влияет вид деятельности людей, свою очередь содержание и форма общения зависят от распределения социальных ролей, которые наделяют каждого конкретного участника правами и обязанностями, в то же время знание этих прав и обязанностей и готовность следовать им зависят от участников деятельности.
Цель работы – рассмотреть формулы речевого этикета сферы туризма.
.......................................................................
1.Организационная коммуникация на предприятиях сферы туризма
Коммуникативные потоки в организационных коммуникациях сферы туризма могут двигаться в горизонтальном или вертикальном направлениях. Вертикальное направление, в свою очередь, подразделяется на нисходящее и восходящее. Нисходящее направление используется руководителями для постановки задач, информирования подчиненных, организации обратной связи по результатам работы. Восходящая информация используется для информирования подчиненными руководителей о результатах работы, текущих проблемах, доведения до сведения руководителей мнения работников. Горизонтальное направление коммуникативного потока возникает тогда, когда общение осуществляется между работниками одного уровня. Кроме того, информационные связи в условиях внутри группового общения могут иметь централизованный и нецентрализованный характер, быть неполными и полными.
Известно и много других вариантов коммуникативных моделей в организациях сферы туризма. Например, американский менеджмент выделяет такие типы «коммуникаторов», как:«сторож» - работник, который контролирует прохождение информации к другим работникам. Обычно эту роль играют секретари, диспетчеры, операторы телефонных станций и т.п.;«связной» - тот, кто служит связующим звеном между двумя и более группами;«пограничник» - человек, который имеет высокую степень связи с организационным окружением и т.п.Оптимизация коммуникативной структуры предприятий туриндустрии - важная задача, решением которой следует заниматься постоянно.
.....................................................................
Заключение
Таким образом, в настоящее время имеется ряд факторов, негативно влияющих на жизнедеятельность туристских организаций. Одним из основных является слабая профессиональная подготовка значительной части сотрудников, проявляющаяся в их недостаточной компетентности, неумении осуществлять эффективное профессиональное и деловое общение и, как следствие, низкой результативности труда. .......................................................
Список литературы
1. Деловое общение. Деловой этикет. - М.: Юнити-Дана, 2008, 39с.
2. Косолапов А.Б., Елисеева Т.И. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства. - М.: КноРус, 2008, 74с.
3. Кузнецов И.Н. Деловой этикет от «А» до «Я». - М.: Альфа-Пресс, 2007, 102с.
4. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. - М.: Академия, 2008, 215с.
5. Пфеффер Д. Формула успеха в бизнесе. На первом месте - люди. - М.: Вильямс, 2006, 65с.
6. Скобкин С.С. Менеджмент в туризме. - М.: Магистр, 2009, 30с.
7.