Содержание
1. Научные принципы стандартизации: определение, их краткая характеристика, выявите связь между отдельными научными и организационными принципами. 3
2. Метрология: основные понятия, цели, задачи, разделы (теоретическая, практическая, законодательная). Профессиональная значимость метрологии в различных отраслях народного хозяйства. Применение знаний основ метрологии в коммерческой деятельности и в области технологии продукции общественного питания. 5
3. К какому классу следует отнести бар, если он имеет мебель повышенной комфортности, мягкие с подлокотниками кресла, столовые приборы из нержавеющей стали, хрустальную посуду, но не имеет эстрады и танцевальной площадки, фирменных скатертей 11
Список используемой литературы 13