Содержание
Введение………………………………………………………………….. 3
1. Изучение общей информации об организации и организационной структуре торгового предприятия – объекта практики……………………………………………………………………
4
2. Анализ ассортимента в соответствии с ассортиментной политикой организации. Определение соответствия номенклатуры показателей качества товаров нормативным документам…………….
12
3. Классификация, оценка качества, диагностика дефектов, градация качества товаров и согласно действующим нормам и правилам…………………………………………………………………..
21
Заключение………………………………………………………………. 37
Список использованных источников…………………………………… 38
Приложения……………………………………………………………….. 40