Введение 3
1.Теоретические аспекты учета затрат на предприятии по системе «Директ-костинг» 5
1.1.Международная практика выделения управленческого учета из общей системы бухгалтерского учета 5
1.2.«Директ-костинг» как важнейшая подсистема управленческого учета 7
1.3.Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции по системе «Директ-костинг» 10
2.Организация учета затрат на производство и исчисление себестоимости продукции в ОАО Хлебозавод №5 город Волжский 19
2.1. Краткая характеристика деятельности ОАО Хлебозавод № 5. 19
2.2 Этапы учета затрат на производство и система калькуляционных счетов в ОАО Хлебозавод №5. 26
2.3 Методология учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции на исследуемом объекте. 29
2.4 Сводный учет затрат на производство продукции ОАО Хлебозавод №5. 33
3.Совершенствование учета затрат на предприятии 35
3.1.Возможности применения учета затрат по системе «Директ-костинг» 35
3.2.Расчет точки критического объема реализации продукции 37
Заключение 43
Список литературы 45
приложения 47