Содержание
1. Определение понятия качества в индустрии гостеприимства 2
2. Факторы, влияющие на качество гостиничных услуг 5
3. Правовые акты, регламентирующие качество услуг 7
4. Международные стандарты 8
5. Технологии обслуживания 9
6. Человеческие ресурсы 14
7. Основные элементы управления качеством 16
8. Причины снижения качества обслуживания 22
Список использованной литературы 26