Содержание
Введение 3
Глава 1. Рынок зерна 4
1.1. Отраслевое потребление зерна 4
1.2. Состояние рынка зерна пшеницы 7
Глава 2. Рынок муки 11
2.1. Современные тенденции рынка муки 11
2.2. Факторы, влияющие на цену муки и предпочтения потребителей 14
Заключение 19
Список использованной литературы 20