Стратегическое управление в "Giuseppe's Origiпal Sausage"

Выдержка из дипломной работы, по теме: Стратегическое управление в "Giuseppe's Origiпal Sausage" - несет исключительно ознакомительное назначение и может отличатся от имеющейся в наличии. Рекомендуем скачать краткую - версию для получения более полного представления о предлагаемой курсовой работе.

История компании начинается с 1991 года, когда Джозеф Ко¬трон подписал договор аренды производственных площадей сроком на шесть месяцев. Это и стало началом пути компании деликатесных колбас Котрона. К концу 1997 года продажи Giuseppe's превысили 250 тыс. долл. благодаря крупным за¬казам от непрерывно растущей клиентской базы.
Стратегия компании состоит из трех пунктов: приобретение толь¬ко первоклассных ингредиентов, высокие требования к точности и аккуратности сотрудни¬ков при изготовлении всех видов продукции, неукоснительное соблюдение определенного набора процедур, лично разработанных Котроном, на всех этапах производственного процесса.
Ассортиментная группа Giuseppe's состояла более чем из 80 различных колбасных изделий. У продукции Giuseppe's было четыре основных рынка: супермаркеты, рестораны, казино и за¬казы по почте или телефону. Три из этих потребительских групп были объединены в две ка¬тегории - розничная торговля и заведения общественного питания. Розничная торговля бы¬ла представлена супермаркетами, заведения общественного питания -ресторанами и казино. Заказы по почте или телефону составляли незначительную долю продаж.
В своей политике ценообразования компания Giuseppe's ориентировалась на верхний уро¬вень цен, поэтому ее колбасы обычно были на несколько центов дороже аналогичной про¬дукции конкурентов.