Содержание
Введение 2
1. Теоретические основы анализа затрат на производство и реализацию продукции 4
1.1. Анализ структуры расходов и затрат предприятия 4
1.2. Анализ факторов, влияющих на снижение затрат 8
2. Анализ затрат на производство и реализацию продукции на примере ОАО «Саратога» 17
2.1. Краткая характеристика ОАО «Саратога» 17
2.2. Анализ динамики и структуры затрат по производству продукции ОАО «Саратога» 18
2.3. Анализ затрат на рубль товарной продукции 23
3. Определение резервов снижения себестоимости продукции 29
Заключение 34
Литература 36