Выдержка из дипломной работы, по теме: Исследование качества зубной пасты (на примере
магазина "Стефании") - несет исключительно ознакомительное назначение и может отличатся от имеющейся в наличии. Рекомендуем скачать краткую - версию для получения более полного представления о предлагаемой курсовой работе.
Введение
Актуальность. В последние двадцать лет зубные пасты занимали промежуточное положение между косметическими (гигиеническими) и профилактическими средствами. В настоящее время основная масса продаж зубных паст приходится на профилактические пасты, т.е. ситуация за последние годы совершенно изменилась. Первичная функция зубной пасты – гигиеническая, для очистки и полировки зубов, сейчас расширилась.
В действительности зубная паста является средством доставки профилактических компонентов к поверхности зуба и тканям полости рта. В современных зубных пастах акцент перенесён, и сейчас формулируется как способ контроля кариеса и улучшения гигиены рта.
Эти изменения сделали более трудной жизнь химиков – составителей рецептур, которые сейчас должны думать не только о том, как разработать хороший косметический продукт, но и о том, как ввести в него активный компонент, который часто оказывается несовместимым с обычными ингредиентами. Поэтому, для детальных знаний в этой области, необходимо проведение экспертиз качества зубных паст, выявлять факторы, способствующие сохранению качества товара. Забота о качетве – гарант успеха любого предприятия. Цель исследования - раскрыть и проанализировать качество зубной пасты.
Объектом исследования является магазин «Стефании» г. Барнаула.
Предмет исследования – оценка качества изучаемого товара.
Задачи работы определяются целью проведения такого рода исследования. Задачи:
Раскрыть общие вопросы экспертизы качества;
Рассмотреть факторы, формирующие и сохраняющие качество сырья;
Проанализировать требования к качеству зубных паст. Особенности сертификации зубных паст;
Охарактеризовать магазин «Стефании» г. Барнаула и особенности приемки зубных паст в условиях торгового предприятия;
Проанализировать сертификаты соответствия на зубные пасты;
Дать экспертную оценку качеству зубных паст.
Теоретической базой исследования стали работы таких отечественных ученых, как: Вишневецкий В., Воронин Г. П., Гроссер А.В., Красовский П. А., Николаева М. А., Сергеев А. Г., Теплов В. И. и других.
При реализации поставленных целей и задач, работа получила следующую структуру: введение, две главы, заключение и список использованной литературы.