Анализ себестоимости продукции. Пути , стратегии снижения издержек фирмы ООО "VIP-master"

Выдержка из дипломной работы, по теме: Анализ себестоимости продукции. Пути , стратегии снижения издержек фирмы ООО "VIP-master" - несет исключительно ознакомительное назначение и может отличатся от имеющейся в наличии. Рекомендуем скачать краткую - версию для получения более полного представления о предлагаемой курсовой работе.

Введение

В настоящее время туристический бизнес развивается быстрыми темпами и является одной и высокодоходных и растущих отраслей. В связи с чем изучение деятельности туристических фирм с точке зрения их хозяйственного функционирования является актуальной темой для исследования.
Основной целью данной работы является анализ себестоимости и поиск путей снижения себестоимости туристического предприятия.
Данная тема в настоящее время еще до конца не изучена, так опыт в анализе хозяйственной деятельности туристического предприятия только начал формироваться. В связи с чем анализ хозяйственной деятельности туристического предприятия ведется на общих принципах анализа промышленного предприятия. Слабо развита статистическая база для сравнения деятельности предприятии со средне отраслевыми показателями, т.к. большая часть информации представляет коммерческую тайну, а цена прайсов не редко расходится с фактическими ценами.
Анализ себестоимости и путей ее снижение рассматривается в рамках общего анализа хозяйственной деятельности предприятия такими авторами как Шеремет А.Д., Боканов Н.А., Ковалев В.В., Стоянова Е.С. и др. Проблемы анализа финансово-хозяйственной деятельности рассматриваются и в периодических изданиях, среди которых можно выделить следующие журналы: "Бухгалтерский учет", "Экономист", "Вопросы экономики", "Рынок ценных бумаг", "Деловой партнер" и др., газеты "Финансовая газета", "Экономика и жизнь" и др.
Состав затрат и порядок формирования себестоимости туристических организаций рассмотрен в в законодательных актах.
Непосредственно анализ затрат в области туризма рассматривают такие авторы как Балабанов И.Г., Балабанов А.И., Грибова Л., Гуляев В.Г. Квартальнов В.А. и др.
В процессе написания работы ставятся следующие задачи:
- рассмотрение специфики состава затрат предприятия сферы туризма;
- анализ динамики состава затрат на примере конкретно действующего предприятии туристической фирмы ООО "VIP-master" за период с 2002 по 2004 г.
- рассмотрение информационных технологий в сфере туризма, применяемых на исследуемом предприятии.
Поставленные задачи определяют структуру отчета по практике.