1. Вводная часть 3
1.1. Характеристика деятельности ООО «Сухаревка» 3
1.2. Актуальность выбранной темы 4
2. Анализ текущего состояния продаж ООО «Сухеревка» 6
2.1. Анализ существующих направлений продаж 6
2.2. Анализ стратегии: SWOT-анализ, PEST-анализ, анализ сил Портера, матрица БКГ 11
2.3. Обоснование выбора сегмента «закрытого общепита» 25
3. Разработка проекта по развитию системы прямых продаж на сегменте «закрытого общепита» 28
3.1. Характеристика конкурентных преимуществ «закрытого общепита» 28
3.2. Применение метода открытых продаж на сегменте корпоративных продаж 31
3.3. Обоснование доходов и расходов проекта. Выбор источников финансирования 37
4. Оценка эффективности проекта 42
4.1. Оценка текущей стоимости проекта 42
4.2. Оценка срока окупаемости проекта 48
4.3. Оценка рентабельности проекта 49
Заключение 53
Список использованной литературы 55