Отчет по преддипломной практике на птицефабрике

Введение Данная работа представляет аналитический отчет о прохождении преддипломной практики на предприятии ЗАО «Птицефабрика «Березковая». Цель практики: ознакомиться с производственно-хозяйственной деятельностью предприятия, применить на практике знания, полученные во время учебы, разработать предложения по улучшению организации производственно-хозяйственной деятельности, собрать теоретический и практический материал для написания дипломной работы. Календарный план практики: Наименование работ 31.07. - 6.08.2006 Осмотр объекта. Изучение основного производства. Знакомство с коллективом. 7.08. - 13.08.2006 Знакомство с деятельностью планового отдела. Подбор и анализ необходимой для работы документации. Изучение основных экономических показателей за период, сравнение данных. Анализ занятости сотрудников. 14.08. - 20.08.2006 Анализ производственной деятельности. 21.08. – 28.08.2006 Анализ финансово-хозяйственной деятельности и использования ресурсов. Объектом исследования выступает ЗАО «Птицефабрика «Березковая». Предмет исследования – консолидированная финансовая отчетность предприятия ЗАО «Птицефабрика «Березковая». В данной работе использовались определенные методы и инструментарий финансового анализа. Наиболее простой метод – сравнение, когда финансовые показатели отчетного периода сравниваются либо с нормативными (плановыми), либо с показателями за предыдущий период (базисными). Основными источниками информации для анализа являются Устав предприятия, Бухгалтерский баланс (форма 1), отчет о прибыли и убытках (форма 2) за 3 года. Общая характеристика предприятия ЗАО “Птицефабрика “Березковая” является подразделением Закрытого акционерного общества “Братцевское” — современного агропромышленного предприятия, специализирующееся на яичном птицеводстве, расположено в поселке Лунево, Солнечногорского района Московской области. ЗАО "Братцевское" - преемник птицефабрики, основанной в 1931 году. Здесь впервые в стране началось промышленное производство диетической продукции - яиц и мяса птицы. Сегодня предприятие выпускает ежедневно миллион яиц, 10 тонн мяса птицы и две тонны яичного порошка. Проводятся испытания всех отечественных и импортных пород и кроссов птиц. Специалисты производственной лаборатории ЗАО "Братцевское" разработали и наладили выпуск вакцины ССЯ (синдром снижения яйценоскости "ОВАК"), проводят производственные испытания вакцины против инфекционного ларинготрахеита. Вакцины выпускаются для собственных нужд и для потребителей российского птицеводства. С открытием супермаркетов появилась необходимость в поставке продукции со штрих-кодом и в мелкой фасовке. Комбинат полностью удовлетворяет этим требованиям. В составе предприятия четыре птицефабрики с узкоспециализированными функциями: "Луневская" (головная), "Майдаровская" и "Савельевская" производят товарную продукцию; племенная птицефабрика "Березковская" содержит родительское стадо кур, занимается инкубацией яиц, выращивает ремонтный молодняк. Настоящий отчет посвящен анализу производственно-хозяйственной деятельности Птицефабрики «Березковая». .......................................